Zaulson Lee

營養師推薦以下食材，美味又有護胃效果，不妨今天開始加入日常菜單裡。  2015/11/19

 1、高麗菜

 富含膳食纖維、礦物質、維他命C，營養價值高。 更重要的是，高麗菜當中有維生素K1和維生素U，含有抗潰瘍因子，可修復體內受傷組織，保護腸胃黏膜，經常食用可減少胃部不適。 腹脹患者不宜吃太多，容易引起脹氣。

 2、南瓜

 含大量果膠，可保護胃壁，減少潰瘍。 南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用時最好去皮。

 3、木瓜

 含木瓜酵素，是健脾胃、治胃痛好食物，有助於分解並加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎。 不建議空腹時吃。

 4、山藥

 健脾胃、益腎氣，可促進消化吸收，黏稠質地有保護胃壁功效，還能促進食慾，胃部長期不適導致食慾不振的患者可多吃。

 5、薑

 促進血液循環，可緩解天氣寒冷造成的胃痛；生薑在中藥裡也用以治療噁心、嘔吐，對胃病患者很有助益。 胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。

 6、秋葵

 含多種營養成分，果實間有果膠和醣類組成的黏液，可保護胃壁，還可促進腸胃蠕動、防止便秘，是健胃潤腸食材。